Primos en la Cocina

Ingredientes para tres personas:

6 rodajas de merluza
1 cebolla a juliana
2 dientes de ajo fileteados
Laurel
Harina
Un puñadito de guisantes
Sal y Pimientas

Como la hice:

En una sartén, pochar la cebolla, laurel y el ajo, cuando esté doradito añadimos un poco de harina y la tostamos sin que se nos queme. Lo retiramos.

En una cazuela, echamos un chorrito de aceite, salpimentamos la merluza y la metemos dejando que esté olgadita. Vertemos sobre esta lo que hemos hecho en la sartén pasándolo por el chino y ayudándonos con un poco de agua hasta que la cubra.

Echamos los guisantes y dejamos que se haga a fuego medio.

Yo las tuve unos 7 minutos por cada lado. Y salieron riquísimas.

Espero que os guste