Ingredientes: 320g. de harina de fuerza 25ml. de aceite 170ml. de agua tibia Pizca de sal Un cubo de levadura fresca Elaboración: Se amasa todo y se deja reposar. Luego se aplana hasta que quede bien finito y se añaden los condimentos que más os gusten.Yo eche tomate, mozarella, jamón,champiñones, bacon y queso rallado […]
Tags: pizza
Ingredientes: Lenguado (o pescado similar como el fletan), patatas, cebollas, una naranja, sal, aceite y agua. Preparación: Trocea las patatas y las cebollas en juliana y fríelas. Una vez fritas, hacer una cama con todo ello en una bandeja de cristal. A continuación, échale sal y aceite al pescado y ponlo en la bandeja, sobre […]
Tags: pescado
Ingredientes Restos del cocido Bechamel (leche 1 litro, harina 2 cuacharadas, aceite o mantequilla,sal, pimienta, nuez moscada,cebolla (opcional)) Huevo y Pan rallado Preparación: Primero desmenuzamos los restos del cocido para que no vaya ningún huesecito. Luego preparamos la Bechamel pondremos la leche con una cebolla a calentar y unas hojas de laurel y antes de […]
Ingredientes para tres personas: 6 rodajas de merluza 1 cebolla a juliana 2 dientes de ajo fileteados Laurel Harina Un puñadito de guisantes Sal y Pimientas Como la hice: En una sartén, pochar la cebolla, laurel y el ajo, cuando esté doradito añadimos un poco de harina y la tostamos sin que se nos queme. […]