Archive for the ‘Primeros’ Category

Pizzaaaah

Ingredientes: 320g. de harina de fuerza 25ml. de aceite 170ml. de agua tibia Pizca de sal Un cubo de levadura fresca   Elaboración: Se amasa todo y se deja reposar. Luego se aplana hasta que quede bien finito y se añaden los condimentos que más os gusten.Yo eche tomate, mozarella, jamón,champiñones, bacon y queso rallado […]

Tags:

Ensalada artesana

Ingredientes:   Lechuga Aceitunas negras (a ser posible sin hueso) Queso de Burgos (1 recipiente) Tomates cherri Picatostes Sal Aceite y vinagre (al gusto)   Elaboración:   Echamos en un bol la lechuga y las aceitunas. Partimos el queso, y los tomates por la mitad cada uno. A continuación echamos los picatostes. Añadimos un chorito […]

Tags:

Risotto con esparragos trigueros

Ingredientes: Arroz Cebolla Ajos Espárragos trigueros Caldo (yo usé de pollo) Elaboración: Se sofríe la cebolla y el ajo bien picados, y luego la verdura que te guste, yo solo tenia espárragos pero si tienes setas u otras cosas le va muy bien. Antes de que se dore demasiado echamos el arroz para sofreirlo un […]

Tags: ,

Patatas guisadas con carne

Ingredientes para tres: 300 gr de carne para guisar 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajos 6 patatas pequeñas Laurel, Oregano, peregil,tomillo Sal y Pimienta Tomate Como lo hice: En un bol, puse la carne salpimentada, con un poquito de aceite y las hierbas que tenía por casa para que fuera cogiendo gusto mientras […]