Ingredientes Harina gran fuerza 1000 gr. 100% Sal 20 gr. 2% Manteca 100 gr. 10% Huevo 80 gr. 8% Agua de Azahar 30 gr. 3% Agua 360 gr. 36% Azúcar 200 gr. 20% Ralladura de naranja o pasta de naranja 35 gr. 4% Levadura 15 gr. 2% Mejorante 2 gr. 0% Elaboración: Amasar todos los […]
Tags: Roscón; Reyes
Ingredientes: 320g. de harina de fuerza 25ml. de aceite 170ml. de agua tibia Pizca de sal Un cubo de levadura fresca Elaboración: Se amasa todo y se deja reposar. Luego se aplana hasta que quede bien finito y se añaden los condimentos que más os gusten.Yo eche tomate, mozarella, jamón,champiñones, bacon y queso rallado […]
Tags: pizza